Restaurant Hexenweiher

Schwäbische und badische Küche in Donaueschingen: Restaurant Hexenweiher

Spätzle, Linsen, Maultaschen - na, läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen? In der schwäbischen Küche gibt es natürlich noch mehr als Kartoffeln und Speck, aber wir sind stolz auf unsere regionalen Gerichte und Spezialitäten! Deshalb bieten wir Ihnen in unserem Restaurant Hexenweiher leidenschaftlich zubereitetes Essen nach schwäbischer und badischer Tradition. Bei uns schmeckt es noch ein bisschen wie in Omas Küche, und gewiss haben ihre Rezepte unseren Küchenchef Carsten Duchow bei der Kreation der schwäbisch orientierten Gerichte inspiriert. Doch bei aller Verbundenheit zu den Schwaben und der traditionellen Küche aus Baden bleiben wir nicht stehen, sondern bewegen uns kulinarisch auf ganz hohem Niveau! Unser Team serviert Ihnen in edel-rustikalem Interieur und gemütlicher Atmosphäre feinste schwäbische und badische Küche bei herrlichem Blick über den Golfplatz unseres Hotels.

 

 

Speisekarte Mittag

 

 

Speisekarte Abend

Regionale Produkte für schwäbische Spezialitäten im Schwarzwald

Mit etwas Glück verraten wir Ihnen vielleicht auch das Rezept für den original schwäbischen Kartoffelsalat oder die Rezepte für die leckeren Maultaschen, schwäbische Spätzle oder unsere beliebte Schwarzwälder Kirschtorte?! Sonst können Sie gerne alles so ausgiebig kosten, bis Sie sämtliche Zutaten selbst herausschmecken können - denn auf den Teller kommen im Restaurant Hexenweiher nur sorgfältig ausgesuchte Produkte von regionalen Spitzenerzeugern. Schwäbische Top-Qualität und Frische gehören zu unseren Markenzeichen und werden in der Küche bei jedem Rezept - ob schwäbischer oder badischer Herkunft - berücksichtigt.

 

Verbringen Sie im Sommer unbeschwerte Stunden auf unserer weitläufigen Terrasse und erleben Sie das Golfspiel vor der Schwarzwälder Kulisse hautnah. Das Golfrestaurant bietet auch für Feierlichkeiten für bis zu 100 Personen genügend Raum. Bei schwäbischer Küche kommt trotz großer Runde eine gemütliche Stimmung auf, das wissen nicht nur die Schwaben! Ganz exklusiv in einer kleineren Runde lässt es sich im Hexenweiher Salon mit bis zu 20 Personen feiern. Für größere Gesellschaften (bis zu 120 Personen) reservieren wir Ihnen auch gerne das komplette Restaurant Hexenweiher mit dem danebenliegenden Salon.

 

Melden Sie sich gerne für unseren Newsletter an, um regelmäßig per E-Mail darüber informiert zu werden was wir aktuell für Sie kochen! Wir freuen uns schon, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen. Treten Sie gern mit uns in Kontakt, um einen Tisch bei uns zu reservieren. Ob in großer oder kleiner Gesellschaft: Lassen Sie es sich schmecken - auf die schwäbische Art!

 

 

Öffnungszeiten von April bis Oktober

morgens ab 11.00 Uhr, von 11.30 – 21.30 Uhr warme Küche

Öffnungszeiten von November bis Dezember

morgens: ab 11.00 Uhr
mittags: von 12.00 – 14.00 Uhr warme Küche
nachmittags: geschlossen*
abends von 18.00 – 21.30 Uhr warme Küche


Montag und Dienstag sind Ruhetage.


* Kaffee und Kuchen können Sie von 14.00 Uhr – 17.30 Uhr im Hotel-Restaurant genießen.

Öffnungszeiten Weihnachten und Silvester 2014

24. Dezember geschlossen Auf Anfrage exklusiv buchbar (ab 30 Personen)
25. + 26. Dezember regulär geöffnet  
31. Dezember geschlossen Wegen beginnender Umbaumaßnahmen


Bis 31.03.2015 bleibt unser Restaurant Hexenweiher wegen Umbaumaßnahmen durchgängig geschlossen.