Trattoria und Pizzeria Hexenweiher

La Dolce Vita - Die Leichtigkeit Italiens mit allen Sinnen genießen

"Trattoria" steht für familiäre Wohlfühlatmosphäre, "Pizzeria" für unsere leidenschaftliche Küche. Das alles wird abgerundet vom "La Dolce Vita", diesem unbeschwerten Lebensgefühl, das zum gemütlichen Beisammensein einlädt - im neu eröffneten Restaurant Hexenweiher.

 

In der Trattoria und Pizzeria Hexenweiher im Hotel Öschberghof verwöhnt Sie Küchenpatron Carmine Galasso unter anderem mit hausgemachter Pasta und Pizza - frisch aus dem Steinbackofen. Denn die Liebhaber italienischer Küche wissen, dass die sogenannte Holzofen-Pizza mit einem ganz besonderen Aroma aufwartet.

 

Der Duft, der von dem Steinofen ausgeht, weckt die Vorfreude auf die leckeren Speisen. Auf diese Weise wird das traditionelle Handwerk gepflegt und die Befeuerung mit Holz erzeugt ein unvergleichliches Flair, das die Gäste zum gemütlichen Beisammensein einlädt.

 

Seinen Gästen nur die exquisitesten Speisen zu bereiten, ist für Carmine Galasso Ehrensache. Nur beste Zutaten und Gewürze verwendet der Küchenpatron für die traditionellen und gut gehüteten Familienrezepte. Dass das Konzept "gute italienische Küche zu moderaten Preisen" voll aufgeht, zeigt sich an den zufriedenen Gästen, die immer gerne wiederkommen.

 

Auf Ihrer kulinarischen Reise begegnen Sie "Sehenswürdigkeiten" wie:

 

  • verlockende Antipasti
  • delikate Suppen
  • frische Salate
  • feine Fleisch- und Fischgerichte
  • leckere italienische Süßspeisen
  • erlesene Weine
  • "fürstliches" Bier
  • und vieles mehr

 

Damit auch ganz sicher ein Platz frei ist, um die Speisen und das Ambiente im Hexenweiher genießen können, bitten wir um Tischreservierung unter: 

+49 (0) 771 84-610
Email:
guestrelation@oeschberghof.com



Die Hexenweiher-Highlights im Überblick

 

  • italienische Küche/Restaurant im Öschberghof
  • wunderschön gelegen im Naturparadies Schwarzwald
  • kulinarische Köstlichkeiten zu moderaten Preisen
  • gerne auch zum Mitnehmen
  • hochwertig eingerichtet, modern ausgerichtet
  • stilvolles Lounge Ambiente
  • großzügige Sonnenterrasse
  • zahlreiche Möglichkeiten für Sport und Wellness
  • Übernachtungsmöglichkeiten mit höchstem Komfort

 

www.facebook.com/hexenweiher



Hexenweiher – kulinarische Köstlichkeiten, Sport und Wellness 

 

Gesundes, frisch zubereitetes Essen, Sport und Wellness gehören zusammen. 

 

Kein Wunder, dass sich im Hotel Öschberghof gesundheitsbewusste Gäste so wohl fühlen. 

 

Beste Voraussetzungen, um sich in freier Natur sportlich zu betätigen, bietet der hauseigene 27-Loch-Golfplatz, der in den kommenden Jahren auf insgesamt 45 Loch erweitert wird. Während Ihre Lieben die zahlreichen Wellness-Angebote im Öschberghof genießen oder den schönen Schwarzwald erkunden, verbessern Sie gezielt Ihr Handicap

 

Selbst wenn das Wetter einmal einen Strich durch die Rechnung macht, hat der Öschberghof die passende Lösung parat. Auf über 100 qm geht es im Indoor Golf Center auf den schönsten virtuellen Golfplätzen auch bei Regen zur Sache – inklusive Putttraining und Videoanalyse. Und nach der sportlichen Ertüchtigung freut sich der Körper mit allen Sinnen auf die Köstlichkeiten in der Trattoria und Pizzeria Hexenweiher.



Die kulinarische Mittelmeer-Reise beginnt im Schwarzwald

 

Mitten im schönen Schwarzwald in Donaueschingen nimmt Sie Küchenpatron Carmine Galasso auf eine kulinarische Mittelmeer-Reise mit. Dabei zeigt sich, dass es keinen schöneren Ausgangspunkt für das fantasievolle Genießen gibt. Auf Wanderwegen und verschlungenen Pfaden entdecken Sie malerische Winkel und imposante Aussichten im Schwarzwald.

Nach einem ausgedehnten Spaziergang im Ried auf der Baar, entlang der Donau, steht dann der mediterrane Charme der Trattoria inklusive großer Sonnenterrasse auf dem Programm. Innen wie Außen erwartet unsere Gäste eine stilgerechte Einrichtung mit authentischer Dekoration. 

Von den gemütlichen Sitzplätzen aus genießen Sie die spektakuläre Aussicht auf die romantische Schwarzwaldlandschaft und den direkten Blick auf den bekannten Öschberghof-Golfplatz.



Gutes Essen – in wunderschöner Umgebung

 

Die herrliche Umgebung lässt sich in der Trattoria und Pizzeria Hexenweiher gleich auf zwei Arten genießen. Zum einen zeigt sie sich in den frischen und erlesenen Köstlichkeiten auf der Speisekarte, zum anderen in der schönen Landschaft rund um den Hexenweiher und den Sehenswürdigkeiten.

 

Wasser ist die Quelle des Lebens und in Donaueschingen kann die in aller Welt bekannte Donauquelle bewundert werden. Dazu zählt natürlich das Wahrzeichen der Stadt Donaueschingen, die Kirche St. Johann. Sie liegt am Rande des im englischen Stil angelegten Schlossparks, der mit seinen Wasserläufen ein ebenso beliebtes Ausflugsziel ist. 

 

Passionierte Biker stärken sich vor Reiseantritt im Hexenweiher und radeln auf dem Donau-Radwanderweg von der Quelle bis nach Passau und darüber hinaus. „Fürstlich“ geht es dann z. B. beim Stadtbummel und Besuch im Braumuseum zu, wo eines der besten Biere der Welt erkundet wird. 

 

Ein gelungener Ausklang für die Entdeckungsreisen rund um die Trattoria und Pizzeria Hexenweiher, wo nun im Anschluss feinste Speisen und Getränke auf die hungrigen Gäste warten.



Hexenweiher Umgebung

Für unsere Gäste nur das Beste – auch beim Service

 

Sie besuchen die Region Schwarzwald und wollen sich so richtig kulinarisch verwöhnen lassen? Vielleicht planen Sie eine Betriebsfeier oder sogar den schönsten Tag Ihres Lebens – die Hochzeit? Braut und Bräutigam inklusive Hochzeitsgäste werden den kulinarischen Ausflug in den Hexenweiher bestimmt nicht so schnell vergessen. 

 

Lehnen Sie sich entspannt zurück und genießen Sie die Stunden und die leckeren Gerichte wie Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesankäse (auf Wunsch mit frischem Trüffel verfeinert). Tagliolini mit Lachs in Rosé-Soße oder Saltimbocca alla romana (Kalbsmedaillon in Parmaschinkenmantel mit Salbeisoße). 

 

Wir bereiten die Speisen mit italienischer Leidenschaft zu und unser Team verwöhnt Sie gerne. Wechselnde Tagesgerichte machen Ihre Mittagspause oder den After-Work-Lunch perfekt. Für alle, die sich „Bella Italia“ gerne gleich mit nach Hause in die eigene Küche mitnehmen möchten, stehen feine italienische Zutaten und selbst gemachte Pasta zum Verkauf bereit.

 

Besuchen Sie uns in der Trattoria und Pizzeria Hexenweiher. 

Gerne reservieren wir einen Tisch für Sie.

Rufen Sie an unter +49 (0) 771 84-610

 

 



 

 

Restaurant Hexenweiher

Öffnungszeiten von April bis Oktober

Montag bis Sonntag: geöffnet ab 11.00 Uhr bis 24.00 Uhr
Montag bis Sonntag: warme Küche ab 11.30 bis 21.30 Uhr
Donnerstag bis Samstag: nachmittags Kaffee & hausgemachter Kuchen ab 15.00 bis 17.00 Uhr
kein Ruhetag

Öffnungszeiten von November bis März (Mittwoch Ruhetag)

Montag bis Sonntag: geöffnet ab 11.00 Uhr
Montag bis Sonntag: warme Küche ab 12.00 bis 14.00 Uhr
Montag bis Sonntag: geschlossen ab 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Montag bis Sonntag: geöffnet ab 18.00 Uhr bis 21.30 Uhr
Mittwochs Ruhetag
Vom 13. Februar 2017 bis einschließlich 18. März 2017 bleibt die Trattoria und Pizzeria Hexenweiher geschlossen

 

 

Speisekarte

 

 

Wochenempfehlung Hexenweiher KW 37

 

 

Tagesgerichte KW 37

 

 

Kulinarischer Hexenweiher

 

 

Carmines Kochstunde - Rezepte für zu Hause