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Commis Sommelier/Sommelière (m/w/d) FÜR UNSER

FINE DINING RESTAURANT ÖSCH NOIR**

 

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung



Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Kompetente Beratung und Betreuung unserer Gäste im ÖSCH NOIR
  • Aktive Empfehlung und Verkauf des kulinarischen Angebots, insbesondere Beratung zur Weinauswahl und Empfehlung von korrespondierenden Getränken
  • Erstellung und Pflege des Weinangebotes und der Weinkarte in Zusammenarbeit mit unserem Chef-Sommelier
  • Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
  • Klassische Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant
  • Regelmäßige Inventur
  • Regelmäßige Teilnahme an internen Meetings
  • Erstellung und Kontrolle von Standards
  • Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP

 

Wir erwarten von Ihnen:

  • eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach
  • Weiterbildung zum Sommelier/Sommelière (IHK geprüft oder vergleichbar) wünschenswert - allerdings nicht erforderlich
  • Berufserfahrung als Commis Sommelier/Sommelière wünschenswert
  • gute Fachkenntnisse im Bereich F&B
  • Freude an gutem Essen und Wein
  • Sympathisches sowie gast- und serviceorientiertes Auftreten mit kommunikativer Persönlichkeit
  • Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team
  • Verkaufstalent

 

Wir bieten Ihnen:

  • Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben
  • Mitarbeit in einem fachlich kompetenten Team in einem persönlichen Umfeld
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Soziale Benefits
  • Einarbeitungsplan
  • Umfassende und interessante Trainings und Schulungen
  • Wertschätzende Mitarbeitergespräche
  • Modernes Restaurant mit exklusiver Ausstattung
  • Eine vergünstigte Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit
  • Zeiterfassungsprogramm, elektronischer Dienstplan
  • Ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant, freie Kost – zu versteuern nach geldwertem Vorteil
  • Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Mitarbeiter-Reisevorteile
  • Benutzung von Gym und Innenpool sowie Teilnahme an Sportkursen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
  • Berufskleidung wird gestellt

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