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Übernachten im Öschberghof

"Wilde Wochen", Regionale Gerichte von Wald & Wiese

Montag 07 Okt 2019 bis Sonntag 10 Nov 2019

Freuen Sie sich auf leckere Gerichte aus regionalem Wild.

Die Themenwochen stehen unter dem Motto: Von Wald & Wiese. Lassen Sie sich überraschen.

Auswahlkarte

Schaumsüppchen vom Kürbis  mit gerösteten Kernen

und Steirischen Kürbisöl

6,00 €

 

Frischer Feldsalat in würzigem Kartoffeldressing

und Speck- Brotkrusteln

7,00 €

 

Wildterrine mit Cumberlandsoße an Feldsalat

in würzigem Kartoffeldressing

12,00 €

 

Unser Kartoffelrösti mit Kürbis-Maronenragout und Spiegelei

12,00 €

 

Wildragout in Preiselbeersoße  mit gebratenen Champignons

und Speckrosenkohl, dazu Spätzle

25,00 €

 

Gebratene Hirschmedaillons auf Holunderbeerensoße

mit hausgemachten Rotkohl und Schupfnudeln

29,00 €

 

Karamellisierte Maronen mit Vanilleeis und Lebkuchensoße

8,00 €

Neben unserer Themenkarte reichen wir wie gewohnt auch unsere À-la-carte Speisekarte.

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