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BANKETT / TAGUNG OPERATION (m/w/d)

 

Eintrittsdatum: ab sofort/nach Vereinbarung

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Personaleinsatzplanung und Personalverantwortung
  • Kompetente Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
  • Aktive Empfehlung und Verkauf des Wein- und Speisenangebotes
  • Ausfüllen der Gastgeber-Rolle im Festsaal und den Tagungsräumen
  • Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement
  • Entwicklung der Mitarbeiter im eigenen Bereich (Ausarbeiten und Abhalten von Schulungen und Trainings)
  • Kommunikation und enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und den Kollegen am Küchenpass
  • Erstellung und Kontrolle von Standards
  • Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP
  • Verantwortlichkeit für die Ausbildung in der Abteilung
  • Ansprechpartner für die Mitarbeiter in der Abteilung
  • Regelmäßige Teilnahme an internen Meetings

 

Wir erwarten von Ihnen:

  • eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach
  • mehrjährige Berufserfahrung in einem Restaurant gehobener Kategorie, erste Führungserfahrung wünschenswert
  • Führungsqualitäten
  • Flexibilität, Einsatzbereitschaft
  • Organisationstalent und gutes persönliches Zeitmanagement
  • Motivation und Weiterentwicklung des Teams
  • Sympathisches sowie gast- und serviceorientiertes Auftreten mit kommunikativer Persönlichkeit
  • Affinität für den Verkauf
  • Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team
  • Kostenbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken

 

Wir bieten Ihnen:

  • Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben
  • Mitarbeit in einem fachlich kompetenten Team in einem persönlichen Umfeld
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Soziale Benefits
  • Einarbeitungsplan
  • Trainings unserer Depotpartner
  • Hochwertige Behandlungsräume
  • Eine vergünstigte Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit
  • Zeiterfassungsprogramm, elektronischer Dienstplan
  • Ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant, freie Kost – zu versteuern nach geldwertem Vorteil
  • Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Mitarbeiter-Reisevorteile
  • Benutzung von GYM und Innenpool sowie Teilnahme an Sportkursen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
  • Berufskleidung wird gestellt

 

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