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Übernachten im Öschberghof

Commis Sommelier/ Sommelière (m/w/d) für unser Fine Dining-Restaurant ÖSCH NOIR

Commis Sommelier/ Sommelière (m/w/d):

Vollzeit, Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

•Kompetente Beratung und Betreuung unserer Gäste im ÖSCH NOIR
•Aktive Empfehlung und Verkauf des kulinarischen Angebots, insbesondere Beratung zur Weinauswahl und Empfehlung von korrespondierenden Getränken
•Erstellung und Pflege des Weinangebotes und der Weinkarte in Zusammenarbeit mit unserem Chef-Sommelier
•Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
•Klassische Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant
•Regelmäßige Inventur
•Regelmäßige Teilnahme an internen Meetings
•Erstellung und Kontrolle von Standards
•Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP

Wir erwarten von Ihnen:

•Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach
•Weiterbildung zum Sommelier/Sommelière (IHK geprüft oder vergleichbar) wünschenswert - allerdings nicht erforderlich
•Berufserfahrung als Commis Sommelier/Sommelière wünschenswert
•Gute Fachkenntnisse im Bereich F&B
•Freude an gutem Essen und Wein
•Sympathisches sowie gast- und serviceorientiertes Auftreten mit kommunikativer Persönlichkeit
•Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team
•Verkaufstalent

Wir bieten Ihnen:

• Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben
• Unbefristeter Arbeitsvertrag ohne Probezeit
• Mitarbeit in einem fachlich kompetenten Team in einem persönlichen Umfeld
• Übertarifliche Bezahlung
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Soziale Benefits
• Einarbeitungsplan
• Umfassende und interessante Trainings und Schulungen
• Wertschätzende Mitarbeitergespräche
• Eine vergünstigte Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit
• Zeiterfassungsprogramm, elektronischer Dienstplan
• Ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant, freie Kost – zu versteuern nach geldwertem Vorteil
• Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Mitarbeiter-Reisevorteile
• Benutzung von Gym und Innenpool sowie Teilnahme an Sportkursen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
• Berufskleidung wird gestellt

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und Lust haben in einem der besten Golf-, SPA- und Tagungsresort Deutschlands zu arbeiten, bewerben Sie sich, wir freuen uns darauf Sie persönlich kennen zu lernen.

Unsere Personalleiterin Frau Claudia Bürer freut sich über Ihre Unterlagen, die sie gerne an die entsprechende Abteilung weiterleitet. Bei uns entscheidet jeder Abteilungsleiter selbstständig über die Einstellung neuer Mitarbeiter. 
Ob auf dem Postweg oder per Mail, wir freuen uns auf Ihre vollständigen Unterlagen.

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Erster Kontakt

Bewerbung

Claudia Bürer
Öschberghof GmbH
Golfplatz 1
78166 Donaueschingen
+49 (0) 771 84-602
+49 (0) 771 84-595
personal@oeschberghof.com

Tagen im Öschberghof
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