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Übernachten im Öschberghof

Küchenchef für unser Restaurant Hexenweiher (m/w/d)

Hexenweiher - Trattoria - Pizzeria - Bar
Küchenchef (M/W/D):

Vollzeit, Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Küchenchef von unserem Ristorante und Pizzeria Hexenweiher mit ca. 330 Sitzplätzen
  • Budgetplanung und -realisierung
  • Personaleinsatzplanung und Personalverantwortung
  • Koordination und Anleitung des Küchenteams
  • Kompetente Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
  • Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement
  • Verschiedene Verwaltungs- und Bürotätigkeiten
  • Ansprechpartner für alle Mitarbeiter aus der Abteilung
  • Verantwortlichkeit für Auszubildende in der Abteilung
  • Durchführung von Einstellungs- und Mitarbeitergesprächen
  • Regelmäßige Teilnahme an internen Meetings

Wir erwarten von Ihnen:

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition
  • Italienisch-Kenntnisse zwingend erforderlich
  • Führungsqualitäten und Motivationsfähigkeit
  • Ausbildereignung wünschenswert
  • Sympathisches sowie gast- und serviceorientiertes Auftreten mit kommunikativer Persönlichkeit
  • Affinität für den Verkauf und für italienische Küche
  • Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team
  • Kostenbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken

Wir bieten Ihnen:

  • Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben
  • Mitarbeit in einem fachlich kompetenten Team in einem persönlichen Umfeld
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Soziale Benefits
  • Einarbeitungsplan
  • Umfassende und interessante Trainings und Schulungen
  • Wertschätzende Mitarbeitergespräche
  • Eine vergünstigte Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit
  • Zeiterfassungsprogramm, elektronischer Dienstplan
  • Ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant, freie Kost – zu versteuern nach geldwertem Vorteil
  • Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Mitarbeiter-Reisevorteile
  • Benutzung von Gym und Innenpool sowie Teilnahme an Sportkursen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
  • Berufskleidung wird gestellt

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und Lust haben in einem der besten Golf-, SPA- und Tagungsresort Deutschlands zu arbeiten, bewerben Sie sich, wir freuen uns darauf Sie persönlich kennen zu lernen.

Unsere Personalleiterin Frau Claudia Bürer freut sich über Ihre Unterlagen, die sie gerne an die entsprechende Abteilung weiterleitet. Bei uns entscheidet jeder Abteilungsleiter selbstständig über die Einstellung neuer Mitarbeiter. 
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Unterlagen, die Sie im Bewerbungsformular uploaden können. Gerne auch per Email oder über den Postweg.

Hier gelangen Sie zum Bewerbungsformular -->

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Erster Kontakt

Bewerbung

Claudia Bürer
Öschberghof GmbH
Golfplatz 1
78166 Donaueschingen
+49 (0) 771 84-602
+49 (0) 771 84-595
personal@oeschberghof.com

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