Back of House

Als Steward (m/w) werden Sie in allen Restaurants unseres Resort eingesetzt und stärken das Restaurant- und Küchenteam durch wichtige Vorarbeiten. Die abwechslungsreiche Arbeit mit vielfältigen Aufgaben garantiert einen reibungslosen Ablauf. Hohe Qualitätsstandard tragen jeden Tag zur Zufriedenheit unserer Gäste bei.

Als Stellv. Back of House Manager (m/w) haben Sie die Abteilungen Technik und Stewarding unter sich. Sie unterstützen den Back of House Manager in allen Belangen und glänzen durch Ihr strukturiertes Arbeiten und einen kühlen Kopf.

Werden Sie Teil eines starken Teams!

Ausschreibung Steward (M/W):

Voll- oder Teilzeit, Eintritt nach Vereinbarung

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Fachgerechtes Spülen von Geschirr, Gläsern und Besteck mit modernen Maschinen
• Polieren von Gläsern und Besteck
• Vorbereitende Arbeiten in den Restaurants
• Fachgerechtes Eindecken von Tischen
• Reinigungsarbeiten in den Küchen, Spülküchen und Lagern
• Sauberhalten der Restaurants
• Mülltrennung und Müllentsorgung

Wir erwarten von Ihnen:

• Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie (Küche, Service oder Reinigung) wünschenswert
• Gute Deutschkenntnisse (Sprache und Verständnis)
• Sorgfältige Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Pünktlichkeit
• Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
• Selbständiges Arbeiten

Wir bieten Ihnen:

• Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben
• Unbefristeter Arbeitsvertrag ohne Probezeit
• Mitarbeit in einem fachlich kompetenten Team in einem persönlichen Umfeld
• Umfassende und interessante Trainings und Schulungen
• Wertschätzende Mitarbeitergespräche
• Eine vergünstigte Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Übertarifliche Bezahlung
• Soziale Benefits
• Zeiterfassungsprogramm, elektronischer Dienstplan
• Ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant, freie Kost – zu versteuern nach geldwertem Vorteil
• Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels
• Umfassendes betriebliches Gesundheitsmanagement
• Berufskleidung wird gestellt

Ausschreibung Stellv. Back of House Manager (M/W):

in Vollzeit, ab sofort

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Unterstützung des Back of House Managers in den Bereichen Stewarding, Technik und Hausmeister in allen Belangen, Vertretung bei dessen Abwesenheit
• Schwerpunkt: Bereich Stewarding
• Koordination und Überwachung der Vor- und Nacharbeiten in den Restaurants und Spülküchen
• Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung
• Unterstützung des Back of House Managers bei der Durchführung von Personalgesprächen
• Optimierung und Überwachung des Hygienekonzeptes nach HACCP
• Mitverantwortung bei der Sicherstellung des Arbeitsschutzes und Unfallverhütung
• Mithilfe bei der Sicherstellung eines störungsfreien Betriebsablaufs

Wir erwarten von Ihnen:

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, bevorzugt als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachfachmann/-frau
• Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt/in von Vorteil
• Hohe Sozialkompetenz
• Verantwortungsbewusstsein
• Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team
• Freundliches, zuvorkommendes und selbstsicheres Auftreten
• Betriebswirtschaftliches Denken, Kostenbewusstsein
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Sicherer Umgang mit MS-Office Anwendungen
• Technisches Verständnis von Vorteil

Wir bieten Ihnen:

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und Lust haben in einem der besten Golf-, SPA- und Tagungsresort Deutschlands zu arbeiten, bewerben Sie sich, wir freuen uns darauf Sie persönlich kennen zu lernen.

Unsere Personalleiterin Frau Claudia Bürer freut sich über Ihre Unterlagen, die sie gerne an die entsprechende Abteilung weiterleitet. Bei uns entscheidet jeder Abteilungsleiter selbstständig über die Einstellung neuer Mitarbeiter.
Ob auf dem Postweg oder per Mail, wir freuen uns auf Ihre vollständigen Unterlagen.

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Bewerbung

Claudia Bürer
Öschberghof GmbH
Golfplatz 1
78166 Donaueschingen
+49 (0) 771 84-602
+49 (0) 771 84-595
personal@oeschberghof.com

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