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PATISSIER (m/w/d)

 

Eintrittsdatum:  ab sofort oder nach Vereinbarung

Einsatzort im Restaurant ESSZIMMER mit 220 Sitzplätzen

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Unterstützung und Vertretung des Chef Patisserie
  • Vor- und Zubereitung des kulinarischen Angebotes im Bereich Patisserie
  • Verantwortliche Kontrolle der ausgegebenen Speisen in Stellvertretung
  • Kreative Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Speisenangebotes
  • Sicherung der Qualitätsstandards im Bereich Patisserie
  • Anleitung und Kontrolle von Auszubildenden
  • Einhaltung von Standards im Bereich Hygiene und Arbeitssicherheit


Wir erwarten von Ihnen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und/oder Konditor/Konditorin
  • Erste Berufserfahrung in der Patisserie wünschenswert
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Betriebswirtschaftliches Denken, Kostenbewusstsein
  • Freude an kreativer Küche mit frischen Zutaten
  • Einen ausgeprägten Sinn für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung
  • Freundliches, zuvorkommendes und selbstsicheres Auftreten
  • Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team


Wir bieten Ihnen:

  • Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben
  • Mitarbeit in einem fachlich kompetenten Team in einem persönlichen Umfeld
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Soziale Benefits
  • Einarbeitungsplan
  • Umfassende und interessante Trainings und Schulungen
  • Wertschätzende Mitarbeitergespräche
  • Modernes Restaurant mit exklusiver Ausstattung
  • Eine vergünstigte Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit
  • Zeiterfassungsprogramm, elektronischer Dienstplan
  • Ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant, freie Kost – zu versteuern nach geldwertem Vorteil
  • Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Mitarbeiter-Reisevorteile
  • Benutzung von GYM und Innenpool sowie Teilnahme an Sportkursen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
  • Berufskleidung wird gestellt

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